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第150回目 「男子高校生喜ぶステーキ弁当」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2015.03.26

2015年3月24日放送

第150回目

男子高校生喜ぶステーキ弁当

丼弁当数々あれど、ふたをとった瞬間どーんとお肉がのってるのは嬉しいみたい。
がつがつ食べてもらいましょう。

しょうが風味のステーキ弁当です。

 

材料(2人分)

ステーキ肉 2枚(200g)

玉ねぎ 小1個

 たれ

  すりおろしたしょうが 大さじ1

  しょう油 みりん それぞれ大さじ2

  オイスターソース 大さじ1

 

 作り方

① 玉ねぎは5ミリほどにスライスします。

② タレはあわせておきます

③ 牛肉の両面に軽く塩こしょうし、サラダ油をしいたフライパンでお好みの加減に焼きます。

④ 焼いたお肉はアルミ箔に包んでしっとりさせておきます

⑤ そのままのフライパンで玉ねぎを炒めて、しんなりしたら取り出します

⑥ 同じフライパンでタレを軽く煮詰めて、食べやすくきったお肉と玉ねぎをからめて出来上がり

 彩りで、これからの季節ならゆでたインゲンとかアスパラを加えたら栄養バランスも良いですね!

 


パーソナリティー:山上淳子

 

 

 

 

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