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第138回目 「冷凍も出来て便利!鳥そぼろ」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2014.12.23

2014年12月23日放送

第138回目

冷凍も出来て便利!鳥そぼろ

先週の道東の大荒れのお天気の日、近所のお肉屋さんが言ってました。

「いやあ、今、鶏肉が不足しているんですよ。」「え、どうしてですか?」

「鶏肉の卸業者が道東の方に多いので、ストップしちゃって品うすになってるんですよ。今日は肉屋の間で取り合いになってますよ!トリ、だけに。ははは」

「‥」

シャレはいいとして、クリスマス前に鶏肉が不足したら大変ですよね。

 

さて、今日の食材は、先週に引き続き、鳥ひき肉です。

 

材料 お弁当2回分

 とりひき肉 200g

 しょう油 大さじ3

 酒 大さじ1

 みりん 大さじ1

 砂糖 大さじ1と1/2

 

 作り方

① 小さめのフライパンを熱して、材料をすべて入れ、水分がなくなるまで焼きつける

 1行で終わってしまうくらい簡単!

 一度にたくさん作って小分けにして冷凍しておくと、忙しい時とっても便利です。


パーソナリティー:山上淳子

 

 

 

 

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