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ジェイ・アール生鮮市場お弁当大図鑑

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第137回目 「ふわふわつくね」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2014.12.22

2014年12月16日放送

第137回目

ふわふわつくね

毎日、あたたかいほうじ茶を水筒に入れて学校へ行く息子。

お弁当の時間に友達が覗き込み

「あ、あったかいんだ」と、言われたそうです。

「めずらしいことなのかな?」と、息子に聞いたところ

「割とそうかも。でも、僕の夏のそうめん弁当はビックリされた」そうです。

 

材料

 鳥ひき肉  200g

 長ネギのみじん切り 大さじ2

 スープの素 小さじ1

 マヨネーズ 小さじ1

 塩こしょう 少々

 パン粉  大さじ1

 

たれ 

 しょうゆ 酒 それぞれ大さじ1

 砂糖 大さじ1/2

 

つくりかた

① タレの材料を混ぜておく

② とりひき肉と長ネギ、スープのもと、塩こしょうをよく混ぜる

③ マヨネーズとパン粉を加えてさらにこね、小さくまるめる

④ フライパンにサラダ油をしいて、スプーンでつぶすように形をととのえて焼く

⑤ 両面を焼いたら、タレをからめて出来上がり

 

マヨネーズを入れるのでふわふわ!冷めても柔らかいので、お弁当におすすめです。


パーソナリティー:山上淳子

 

 

 

 

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