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第134回目 「風邪予防!新しょうがの豚肉巻き」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2014.11.28

2014年11月25日放送

第134回目

風邪予防!新しょうがの豚肉巻き

明日の札幌の予想最低気温は氷点下4度!

くるならこい!(冷え性な女のカラ元気)

今日は風邪の予防にもなる、しょうがをたっぷり使ったメニューです。

 

材料(2人分)

新しょうが 大1かけ

豚薄切り肉 200g

塩 こしょう 少々

ごま油 少々

しょうゆ 酒 みりん それぞれ大さじ1ずつ

砂糖 お好みで

 

作り方

① ショウガは千切りにします

 

② 豚肉は広げて軽く塩こしょうして、ショウガを芯にして巻き付けます

 

③ フライパンにごま油を熱し、巻き付けた端の方から全体に焼き付けます

 

④ 焼き色がついたら調味料を入れ、煮からめたら出来上がり

 

しょうがは体を芯から温めてくれて、冷えの改善や血行促進効果が期待できます。

薬味や臭みとりにも欠かせないし、冬はハチミツやレモン汁で生姜湯も暖まりますね~。

 

 


パーソナリティー:山上淳子

 

 

 

 

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