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第96回目 「マヨネーズが決め手!フライパンで出来る簡単唐揚げ」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2014.03.06

2014年3月4日放送

第96回目

「マヨネーズが決め手!フライパンで出来る簡単唐揚げ」(田島担当)

 
揚げ物は手間がかかるし、ちょっと苦手という私でも、簡単に作れる唐揚げです。
マヨネーズを使って中はジューシーに、表面はカリッと仕上げます。
マヨネーズとしょう油の濃いめの味でお弁当のおかずにぴったりです。

 

(材料:3~4人分)
☆鶏もも肉 450グラム
☆マヨネーズ 大さじ1
☆塩コショウ 少々
☆チューブ生姜 大さじ1/2
☆チューブにんにく 大さじ1/2
☆しょう油 大さじ2
 
●片栗粉 大さじ3
●油 大さじ4
 
① ☆印の材料を全てビニール袋に入れて、よくもみこむ。(2、3分程度)
   片栗粉を入れて、さらにもみこみ、10分ほどおいておく。
 
② フライパンに油を入れて、中火でこんがりするまで焼く。
   その後、強火にして、片面ずつ表面がカリッとするまで焼いて完成!
 
揚げ物というより、揚げ焼きなのでとってもお手軽!
時間がない時にも簡単に出来るのでオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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