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第80回目 「高校生男子喜ぶフライドチキン弁当」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2013.11.15

2013年11月5日放送

第80回目

「高校生男子喜ぶフライドチキン弁当」

鶏もも肉は、から揚げや親子丼、焼き鳥風などなど、週に2、3度登場するお弁当の定番食材。
今日は、スパイシーなフライドチキンです。

 

材料(2人分)

鶏もも肉 1枚

 漬けダレ

   にんにくすりおろし

   ショウガすりおろし 

   スパイスミックス 各小さじ1

 しょうゆ 大さじ1

 小麦粉

 揚げ油 各適量

 

作り方

① 鶏肉を一口大に切り、タレにつけて冷蔵庫で1晩下味をつける

② 小麦粉をしっかりまぶして、カリッと揚げる

 

 

今日は頂き物のスダチがあったので添えました。

 

注:味付けは、高校生用に!?濃いめになっています。

スパイスミックスは、最近にんにくやハーブ等が配合された複合調味料。

ステーキを焼く時にも、たまに別の味にしたい時に、あると便利ですよ!


パーソナリティー:山上淳子

 

 

 

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