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ジェイ・アール生鮮市場お弁当大図鑑

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第60回目 「ヘルシー!おからのチーズボール」ジェイ・アール生鮮市場・お弁当大図鑑

2013.06.18

2013年6月11日放送

第60回目

 「ヘルシー!おからのチーズボール」 

ヘルシーなおから。

子供も喜んで食べるのが、この「チーズボール」

一口大に作ればお弁当にも良いですよ!

 

材料(20から22個くらい)

 生おから 100g

 ピザ用ナチュラルチーズ 50g

 片栗粉 30g

 塩 小さじ1

 顆粒コンソメ 小さじ1

 牛乳 適量

 揚げ油 適量

 

作り方

① ボウルに、おから、チーズ、片栗粉、塩を混ぜ、そのあと牛乳を固さをみながら加えてゆきます。

② 全体が混ざって丸めやすい固さに調整したら、一口大の丸形に成形します。

③ できるだけ綺麗に丸形をととのえながら油で揚げて、

④ 中火で全体がきつね色になったら出来上がり。

 

チーズは混ぜている間に自然にほぐれます。

油で揚げるせいか、おからのちょっとぱさっとした感じはしません。

チーズ味の優しい味のナゲットという感じ。ビールのおつまみにもいいよ!


パーソナリティー:山上淳子

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